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菜窝窝头的做法有哪些

发布时间:2020-01-26 00:06:14

​菜窝窝头的做法有哪些?

文章导读

相信日常生活中有不少的人都和我一样喜欢吃菜窝窝头,但是你知道菜窝窝头该怎么做吗?如果不知道又想吃到美味的菜窝窝头的话,就和我一起看看专家告诉我们的菜窝窝头的做法有哪些吧,大家一起来学习一下。

做法一

配  料: 玉米面、盐、水适量、青菜等操  作:

操作步骤一:

先将玉米面放入盆中,将菜切碎,放在玉米面中搅拌,再慢慢加入清水边和边揉,直至软硬适中。

操作步骤二:

将面团揪成大小适中的剂子,用右手拇指尖蘸少许水,顶住面剂一头,左手拿住面转动,成窝头形状即成半成品。

操作步骤三:

将半成品摆在笼屉中蒸12分钟,取出即可

做法二

原  料:荞麦粉500克、面粉200克、水300克、酵母、白糖各5克、泡打粉2克、外婆菜150克(豆角、辣椒、胡芹、萝卜等发酵制成)。

豉油、蒜苗、猪油各10克、鸡精、味精、盐各5克。[]

操  作:

1、将蒜苗切成0.7厘米长的节;

2、将荞麦粉、面粉、水、酵母、白糖、泡打粉和成面团,制成发酵窝窝头放入蒸柜中蒸熟透,摆盘备用;

3、净锅上火,放入猪油烧至五成热,将外婆菜倒入锅内炒香,放鸡精、味精、盐调味;

4、加入豉油、蒜苗翻炒均匀,用一个小碗装好放在摆好的发酵窝窝头盘子中间即可

专家通过上面的内容详细的为我们解答了菜窝窝头的做法有哪些这个问题,看了以后你学会做菜窝窝头了吗?如果你还想要学会更多美食的话就通过下面的址进入我们的站看一看吧。

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