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清蒸萝卜肉卷的做法

发布时间:2019-05-15 07:22:52

清蒸萝卜肉卷的材料白萝卜相克食品半根肉馅50克 清蒸萝卜肉卷的做法图片步骤,怎样做清蒸萝卜肉卷好吃?

先制作肉馅,3分肥肉7分瘦肉

炖成肉泥,不是很费力的,自己剁的,要比绞肉机教出来的香。我1边剁1边放了生抽和酱油。然后再剁进葱碎。

肉馅剁完了以后装盆,再倒入少许生抽,植物油,香油,盐,糖,鸡精,肉馅调料。同1个方向,凉拌均匀。放点油可让肉馅更嫩滑哦

白萝卜,洗净,去皮。切成1毫米厚的薄片。1定别厚了,不然后期包肉的时候容易碎

锅内烧开热水。把切片的白萝卜放进去焯1下,大约两3分钟就能够了。

取1片萝卜片,放上肉馅,不用太多了

只要萝卜片不厚,都可以轻松的卷起来

我用蒸箱蒸10分钟就熟了。用锅的话,上汽蒸10分钟也就好了。不要蒸久了

取出蒸熟的肉卷,上面点缀葱蒜,然后热锅,放油,再放点花椒,煸香,然后把煸香的油浇淋到肉卷上,呲啦呲啦的,这样浇淋上油,会更香。不浇油,也没关系。

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